.jpg)
Το μαντολάτο είναι ένα είδος γλυκίσματος με αμύγδαλα .Κατά την Ενετοκρατία, το μαντολάτο ήταν το αγαπημένο γλυκό της αριστοκρατίας.Όνομα που προέρχεται απο την ιταλική λέξη mandorla(αμύγδαλο) και σήμερα είναι δημοφιλές στα Επτάνησα και στις Κυκλάδες.
